预包装食品，是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。简单来说，就是我们在超市、便利店买到的那些已经包装好、标明重量或体积的食品，比如一袋薯片、一瓶饮料、一盒饼干等。\n\n根据我国《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011），预包装食品必须附有标签，标签上应标明食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等信息。这些信息是消费者了解食品属性、选择食品的重要依据。\n\n预包装食品可以分为直接提供给消费者的预包装食品和非直接提供给消费者的预包装食品。前者如商场超市销售的食品，后者如提供给餐饮业作为原料、辅料使用的食品。对于直接提供给消费者的预包装食品，其标签必须清晰、醒目、持久，使消费者易于辨认和识读。\n\n在选购预包装食品时，消费者应养成查看标签的习惯。首先要看生产日期和保质期，避免购买过期食品；其次要看配料表，了解食品的主要成分，特别是对于有过敏史的人群，要留意致敏物质；再次要看营养成分表，关注能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等含量，合理选择适合自身需求的食品；最后要看贮存条件，确保按照要求保存食品。\n\n预包装食品的包装材料和容器也需符合食品安全标准，不能对食品产生污染。预包装食品的生产经营必须遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，确保食品安全。\n\n预包装食品是我们日常生活中常见的食品类别，了解其定义、标签要求和选购要点，有助于我们做出更明智的消费选择，保障自身健康。